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La sauce ranch keto est parfaite pour accompagner des ailes de poulets. Elle est aussi excellente en trempette avec des crudités ou en guise de vinaigrette dans une salade. Elle se conserve environ 3 jours au réfrigérateur. Comme la durée de conservation n’est pas très longue, il est préférable d’en faire une plus petite quantité et d’en refaire au besoin.
Il est préférable d’utiliser la mayonnaise à l’huile d’avocat maison pour réaliser cette recette de sauce ranch. Parce que les mayonnaises que l’on retrouve à l’épicerie contiennent de l’huile de canola, même celles annoncées à l’huile d’olive ou d’avocat contiennent quand même de l’huile de canola. Il faut toujours vérifier la liste des ingrédients pour s’assurer de la qualité des ingrédients. Pourquoi vouloir éviter l’huile de canola, pourtant on nous a toujours présenté cette huile comme une huile santé ? Malheureusement, elle n’a rien de santé, c’est une huile ultra-transformée. Pour en savoir plus lire l’article l’Huile de canola une huile santé ou pas ?
Ingrédients de la sauce Ranch
Voici les ingrédients simples dont vous aurez besoin pour réaliser la meilleure recette de vinaigrette ranch maison qui soit :
La base de cette recette de sauce ranch crémeuse est un mélange de mayonnaise, de yogourt et de crème 35%.
Cette savoureuse vinaigrette ranch est assaisonnée de ciboulette séchée, d’aneth séché, de poudre d’ail, de poudre d’oignon, de sel et de poivre noir moulu.
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4 Comments
Joanne Gauthier
26 août 2020 at 0 h 48 min
Je l’adore et certainement que je la ferai régulièrement.
Aline (ketosanteplus.com)
26 août 2020 at 13 h 44 min
Bonjour Joanne, merci pour votre commentaire. Contente que la recette de sauce ranch vous plaise ? Je l’adore aussi.
Chantal
3 novembre 2022 at 16 h 40 min
Bonjour Aline,
Est-ce-que je pourrais congeler cette marinade avec mon poulet ?
Merci
Chantal
Aline (ketosanteplus.com)
4 novembre 2022 at 11 h 13 min
Bonjour Chantal, ce n’est pas recommandé de congeler la sauce ranch https://fr.youlianwang.org/how-to/863-can-you-freeze-ranch-dressing.html
J’utilise cette recette comme marinade pour congeler mon poulet https://www.ketosanteplus.com/recipe/brochettes-de-poulet-a-la-grecque-cetogene-keto-lchf/