Les salades de poulet qu’on retrouve sur le marché contiennent presque toujours du sucre ou de l’huile de canola. Pour cette recette, je vous recommande d’utiliser une bonne mayonnaise maison (recette ici). L’ajout d’aneth et de persil ajoute du goût et de la fraîcheur. Idéale pour utiliser un restant de poulet. Vous pouvez servir la salade de poulet aneth et persil dans une feuille de salade, une endive ou en sandwich dans un pain keto (recette ici). Sur la photo, j’ai servi la salade de poulet sur des tranches de fromage provolone dans une feuille de laitue .
Source : https://www.wholesomeyum.com/recipes/easy-chicken-salad-with-herbs-paleo-low-carb/
