Vous avez parfois envie d’un bon gâteau au fromage, mais vous ne voulez pas en faire un entier juste pour satisfaire une simple envie ? Voici un gâteau au fromage dans une tasse, faible en glucides qui se prépare au four à micro-ondes !
Cette recette de 2 portions est parfaite. Il suffit d’une cuisson rapide au micro-ondes et d’environ une heure au réfrigérateur pour qu’il prenne et vous obtiendrez un dessert riche et crémeux faible en glucides et sans gluten. C’est un dessert simple et rapide à préparer. Vous pouvez faire la cuisson au four ou au micro-ondes.
Vous pouvez servir le gâteau au fromage dans une tasse avec une sauce rapide aux bleuets. Il suffit de faire cuire à feu doux un peu d’érythritol, de l’eau, un peu de jus de citron et des bleuets. Aucune recette n’est nécessaire. Cuire jusqu’à ce que les bleuets commencent à se décomposer et que le mélange devienne comme un coulis. C’est aussi simple que cela ! Vous pouvez utiliser les petits fruits de votre choix (fraises, framboises, mûres, bleuets, canneberges).
Voici deux recettes de confiture qui sont parfaites pour garnir vos petits gâteaux au fromage:
Confiture fraise rhubarbe et chia
Confiture de fraise ou framboise
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22 Comments
Chantal Landry
22 avril 2020 at 12 h 43 min
bonjour, je suis allergique aux amandes, puis je remplacer la farine d’amende par de la farine de noix de coco dans cette recette ?
merci
Aline (ketosanteplus.com)
22 avril 2020 at 13 h 31 min
Bonjour Chantal, pour cette recette vous pouvez remplacer la farine d’amande par la farine de noix de coco.
Martine
22 avril 2020 at 18 h 11 min
Bonjour Aline,
Votre site est génial?
Suite à la question poser précédemment, Est ce qu’on peut toujours remplacer la farine d’avoine par la farine de noix de coco? Je veux dire dans les autres recettes sur votre site ? Je suis nouvelle dans cette démarche santé.
Merci pour votre réponse !
Aline (ketosanteplus.com)
22 avril 2020 at 18 h 23 min
Bonjour Martine, merci pour votre gentil commentaire. Ça me fait plaisir 🙂 Pour la majorité des recettes, la farine de coco ne peut pas remplacer la farine d’amande dans la même proportion. La farine de coco est très absorbante, c’est pourquoi 1/4 tasse de farine de coco va remplacer 1 tasse de farine d’amande dans la plupart des recettes.
nathalie
27 avril 2020 at 18 h 01 min
bonjour
lorsque vs parlez de fromage à la crème c est lequel ?Philadelphia ?
merci
tres sympa votre site bravo
Aline (ketosanteplus.com)
27 avril 2020 at 18 h 34 min
Bonjour Nathalie, le fromage à la crème Philadelphia est parfait pour cette recette.
Nancy
30 mai 2020 at 6 h 37 min
Encore une fois une recette délicieuse et rapide à faire, j’ai mangé avec la confiture fraise et rhubarbe ,chia.Merci
Aline (ketosanteplus.com)
30 mai 2020 at 12 h 39 min
Bonjour Nancy, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé le gâteau du fromage ?
Sylvia
3 juin 2020 at 5 h 32 min
Ce dessert est le meilleur que j’ai mangé depuis que je suis l’alimentation cétogène (plus de 2 ans), un régal ! D’habitude je suis toujours déçue du décalage entre la photo et le goût ^^ Pas là, merci beaucoup pour la recette !
Aline (ketosanteplus.com)
3 juin 2020 at 6 h 05 min
Merci Sylvia, pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé le gâteau au fromage ?
Betty
18 novembre 2020 at 20 h 49 min
Wow j’ai fait les 2 petits gâteaux au fromage pour dessert ce soir, miam, même mon mari a adoré et il ne mange pas régulièrement keto. Merci Aline pour cette belle recette je m’en vais regarder d’autres vidéos pour tester des recettes à faire pour Noël si on peut recevoir un peu.
Aline (ketosanteplus.com)
19 novembre 2020 at 9 h 12 min
Bonjour Betty, merci pour votre gentil commentaire. Contente que vous et votre mari ayez aimé le gâteau au fromage 😊 Espérons que nous pourrons avoir un beau temps des Fêtes, tout en s’adaptant à la situation.
Kim Chamberland
10 mars 2021 at 13 h 10 min
bonjour,
Je présume qu’on peut le manger directement du ramequin? merci
Aline (ketosanteplus.com)
10 mars 2021 at 14 h 08 min
Oui sans problème.
Charlotte
2 mai 2021 at 9 h 49 min
Bonjour,
Si je veux faire cette recette dans un moule à charnière (pour plusieurs portions), je multiplie par combien les ingrédients? Est-ce que le temps de cuisson demeure le même? J’imagine que je dois laisser refroidir à ce moment là avant de démouler.
Merci
Aline (ketosanteplus.com)
2 mai 2021 at 11 h 04 min
Bonjour Charlotte, je vous recommande de trouver une recette déjà adaptée. Vous trouverez facilement sur Pinterest.
Marie-France Bayard
2 mai 2021 at 20 h 17 min
Bonjour Aline,
Avez vous les quantités d’ingredientsts pour un gateau au fromage format régulier?
Merci
Aline (ketosanteplus.com)
3 mai 2021 at 10 h 48 min
Bonjour Marie-France, je n’ai malheureusement pas les quantités pour un gâteau au fromage régulier. Vous allez surement trouver sur Pinterest.
Marylène
5 février 2022 at 13 h 49 min
Mes 2 ramequins sont au four depuis 35 minutes et ce qu’il y a sur mon cure dent est encore tres liquide… :/ Que faire??
Aline (ketosanteplus.com)
5 février 2022 at 13 h 59 min
Bonjour Marylène, je fais toujours cette recette au micro-ondes. On ne peut pas faire le teste du cure-dent avec cette recette. Si le centre a un peu de fermeté, c’est prêt. Retirer du four et laisser refroidir.
Marika
25 décembre 2022 at 11 h 26 min
Bonjour, merci pour le partage de cette recette. C’est au four! Ce sera notre dessert de Noël 2022. Oui madame! On ne refuse jamais un gâteau au fromage 😀.
Marika M.
Aline (ketosanteplus.com)
25 décembre 2022 at 16 h 37 min
Merci Marika pour votre gentil commentaire 💕 J’espère que vous allez aimer le gâteau au fromage. Je vous souhaite un très joyeux temps des Fêtes 🎄