Découvrez une recette irrésistible de biscuits magiques en version faible en glucides. Ils sont idéales pour satisfaire vos envies de douceurs sans compromettre votre cétose. Seulement 2g de glucide net par biscuit. Ces biscuits combinent le croquant des noix et des brisures de chocolat avec le parfum délicat de la noix de coco, créant une explosion de saveurs et de textures à chaque bouchée.
Réalisés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, comme l’érythritol doré ou en poudre pour une touche sucrée sans glucides. Ces biscuits sont parfaits pour les amateurs de gourmandises keto. Les jaunes d’œufs, le beurre et l’huile de coco apportent de la richesse. Tandis que les pacanes et les noix de Grenoble ajoutent une touche de croquant et des bons gras. Les flocons de noix de coco non sucrés apportent une saveur exotique, complétée par des pépites de chocolat fable en glucides.
Ces biscuits magiques sont simples à préparer et se conservent facilement, ce qui en fait une option idéale pour des collations rapides, un dessert gourmand ou un accompagnement parfait pour votre café ou thé. Essayez cette version 100% cétogène et découvrez une nouvelle manière de profiter de biscuits maison savoureux tout en restant fidèle à vos objectifs de santé !
LES NOIX:
Les pacanes et les noix de Grenoble sont idéales pour ces biscuits. Parce qu’elles ont le taux de glucides très bas et qu’elles sont également très riches en matières grasses. Elles sont donc PARFAITES pour l’alimentation cétogène.
De plus, elles ont toutes deux une saveur douce et un goût de beurre, ce qui rend ces biscuits encore plus délicieux.
Cela dit, bien que les noix soient naturellement riches en matières grasses, elles ne sont pas toutes bonnes pour l’alimentation cétogène. Certaines noix peuvent faire grimper le nombre de glucides si elles sont consommées en grande quantité et peuvent même vous faire sortir de la cétose. Faites attention aux cajous (cashew) et aux pistaches.
ÉDULCORANT:
Comme édulcorant, j’aime beaucoup utiliser pour cette recette le Lakanto doré. Je trouve qu’il apporte une saveur de caramel parfaite pour ces biscuits. Vous pouvez aussi utiliser de l’érythritol en poudre ou du Swerve cassonade.
D’autres savoureuses recettes de biscuits:
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Biscuits au beurre 4 ingrédients
Recettes pour utiliser les blancs d’oeufs:
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Source: https://www.thedietchefs.com/keto-magic-cookies/
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