Sauces et trempettes

Cette recette de sauce chili thaï keto sans sucre est merveilleusement épicée, parfumée et acidulée ! C’est une trempette maison saine pour tous vos plats asiatiques ou autres. Sauce parfaite pour les boulettes asiatiques (egg rolls keto), les ailes de poulet, les croquettes de poulet keto maison ou encore un filet de saumon sauvage. Cette…

POURQUOI ALLEZ-VOUS ADORER CETTE RECETTE : Cette recette de crème sure maison est l’une de mes recettes de base les plus appréciées ! Savoir comment préparer de la crème sure est vraiment pratique. Cette recette pourra vous dépanner si vous êtes à court de crème sure ou si tout simplement, vous aimez tout faire maison.…

Cette recette de fromage à la crème maison est un fromage fait à brase de yogourt nature qu’on appelle labné (labneh).  C’est un fromage frais que l’on retrouve dans la cuisine Libanaise. On le retrouve aussi dans la cuisine Syrienne, Palestinienne, Grecque et Turque.  Je trouve que ça ressemble beaucoup à notre fromage à la…

QU’EST-CE QUE CETTE SAUCE BBQ (BARBECUE) À FAIBLE TENEUR EN GLUCIDES A DE SI SPÉCIAL ? Tout d’abord, cette recette de Sauce BBQ (barbecue) ne nécessite aucune cuisson. Aucune. Cela signifie que vous pouvez la préparer en 3 minutes environ, quand vous le souhaitez. Il n’y a rien de plus facile que cela ! INGRÉDIENTS:…

La fameuse trempette classique « mayo ketchup » qu’on aime tant. Je vous propose la version de « Trois fois par jour ». C’est une recette que j’ai pu facilement adapter à l’alimentation cétogène. J’ai essayé plusieurs recettes de trempette et rien ne peut égaler un classique. Elle est délicieuse avec tous les légumes. Je l’utilise aussi…

Pourquoi faire sa mayonnaise maison quand il en existe de la très bonne en épicerie ? Parce que les mayonnaises que l’on retrouve à l’épicerie contiennent de l’huile de canola, même celles annoncées à l’huile d’olive ou d’avocat contiennent quand même de l’huile de canola. Il faut payer environ 15$ pour un pot de mayonnaise…