Tofu général Tao une recette que je faisais très souvent avant de changer mon mode de vie. Bonne nouvelle le tofu est maintenant permis en alimentation cétogène. Par contre, très important celui-ci doit être biologique pour éviter les résidus de glyphosate (Roundup).  Pour plus d’information sur le soya et l’alimentation cétogène: https://www.dietdoctor.com/changes-to-the-diet-doctor-soy-policy (utiliser google traduction au besoin…

Une chose que j’aime avec les piments farcis est la facilité avec laquelle il est possible de changer les ingrédients pour ce qu’on a sous la main. Vous pouvez très bien utiliser du bœuf haché et de la chaire de saucisse italienne. Vous pourriez également préparer ces délicieux piments en utilisant de  la dinde hachée…

Poulet et chorizo à l’espagnol est une savoureuse recette, que j’adorais faire avant d’adopter le mode de vie cétogène. C’est une recette de « Cuisine Futée » que j’ai facilement adaptée pour la rendre faible en glucides. J’ai simplement remplacé les pommes de terre par des courgettes et c’est tout aussi délicieux. Une autre recette pleine de…

Pain de viande saveur cheeseburger est selon mon conjoint le meilleur pain de viande qu’il a mangé. C’est vraiment une recette qui va plaire à tous les membres de votre famille. Ce pain de viande cheeseburger est rempli de fromage et de bacon. Voici une autre recette de pain de viande. Source: https://www.thefoodieaffair.com/low-carb-cheeseburger-meatloaf-keto-gluten-free/

Boeuf braisé à l’italienne cétogène est un bon repas réconfortant. La cuisson à l’Instant Pot (autocuiseur) permet d’obtenir une viande très tendre en seulement une heure. Voici une autre recette de bœuf cuit à l’Instant Pot: Boeuf bourguignon cétogène   Source: https://www.ricardocuisine.com/recettes/5530-boeuf-braise-a-l-italienne  

Délicieux riz frit au poulet keto, fait avec du riz de chou-fleur. Une belle façon d’utiliser un restant de poulet. Pour me simplifier la vie et en faire une recette express, j’utilise le mélange de légumes à spaghetti Artic Garden. N’oubliez pas de conserver vos os de poulet pour faire un bon bouillon d’os maison.…