Boissons

C’est quoi du kéfir de lait: Le kéfir de lait de lait de coco est une boisson fermentée qui est normalement préparée à partir de lait (vache, chèvre, brebis, etc.). Le kéfir a une texture très crémeuse, à mi-chemin entre le lait et le yogourt. Son goût est acidulé et il peut avoir une légère…

Le lait d’or (ou latté au curcuma), c’est un breuvage chaud fait avec du lait ou du lait végétal, du curcuma, du poivre noir et un mélange d’épices. Il ne contient donc pas de caféine. C’est le curcuma qui est responsable de la superbe couleur jaune du lait d’or. Les bienfaits du lait d’or sont multiples :  Anti-inflammatoire, antioxydant, analgésique, antiseptique, stimulation…

La limonade à la rhubarbe keto est la boisson parfaite pour les journées chaudes d’été. Elle est super désaltérante tout en étant faible en glucides. Pour en faire un cocktail, ajoutez simplement un peu de Vodka. C’est une recette de Josée di Stasio que j’ai adapté à l’alimentation cétogène.  Voici 5 raisons de consommes de…

Le Baileys contient beaucoup trop de glucides pour l’alimentation cétogène. La recette faible en glucides que je vous propose, est délicieuse, c’est la liqueur parfaite pour célébrer en cette saison des fêtes (ou à tout moment de l’année). Tout le monde va adorer ce Baileys bien crémeux. Il contient seulement 0.5 g de glucide par…

Pour faire cette sangria keto faible en glucides, vous aurez besoin de vin rouge. En alimentation cétogène, on choisit un vin rouge sec à moins de 2 g de glucides par litre qui est le sucre résiduel. Vous allez trouver l’information sur l’étiquette de prix qui se trouve sur la tablette à la SAQ. Ne…

Voici un petit cocktail de Noël keto, faible en glucides. Seulement 4 g de glucides par verre. Important d’utiliser un jus de canneberge pur (100% canneberge). J’utilise celui-ci: Fruit d’Or. Je vous mets aussi une photo du Zevia. Le Zevia se trouve facilement dans la section des produits bio en épicerie.   Je profite de…

Recette de Ketorade riche en électrolytes. Lorsqu’on adopte le régime cétogène, la production d’insuline va beaucoup diminuer parce qu’on consomme très peu de glucides. Cette diminution d’insuline, a pour conséquence que les reins arrêtent de retenir les fluides (moins de rétention d’eau): ce qui entraîne une perte d’électrolytes, dont le sodium (sel).