Découvrez une délicieuse recette de crêpes au fromage cottage keto, parfaite pour un petit-déjeuner riche en protéines et faible en glucides ! Des crêpes sans gluten. Cette recette, inspirée par la chaîne YouTube Cooking with Dave. Elle vous propose une alternative légère et savoureuse aux crêpes traditionnelles, sans compromettre le goût. Avec seulement quelques ingrédients simples – fromage cottage, œufs, farine d’amande et un soupçon de vanille – vous obtiendrez des crêpes moelleuses et légèrement crémeuses, idéales pour l’alimentation cétogène et faible en glucides.
La texture unique apportée par le fromage cottage donne du corps aux crêpes, tout en ajoutant une dose de protéines qui vous tiendra rassasié plus longtemps. Parfaites pour accompagner des fruits frais, un peu de beurre fondu ou une touche de sirop sans sucre, ces crêpes au fromage cottage keto sont prêtes en quelques minutes et plairont à toute la famille. Suivez cette recette étape par étape pour un résultat parfait à chaque fois. Une option délicieuse et facile pour vos matins santé !
La poudre de psyllium est utilisée pour ajouter plus de légèreté.
La poudre de protéines de petit-lait (whey) sans saveur est optionnelle, mais recommandée pour la texture.
La gomme xanthane est utilisé pour l’élasticité, elle sert de liant comme le ferait le gluten.
La cannelle est optionnelle, elle est utilisée seulement pour la saveur.
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