Bombes de gras chocolat et petits fruits (Fat bomb) keto / cétogène

Préparation

• 1)

  Faire fondre l’huile de coco au micro-onde ou dans un petit chaudron.

• 2)

  Ajouter la poudre de cacao, l’érythritol et la vanille. Brasser jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. 

• 3)

  Mettre le mélange dans une tasse avec un bec verseur. Déposer 15 moules à muffin en silicone sur une plaque de cuisson. Verser un peu de mélange dans les moules à muffin, juste assez pour recouvrir le fond. Déposer dans chaque moule 4 framboises ou 6 petits bleuets. Rebrasser le mélange, l’érythritol a tendance à se retrouver dans le fond. Recouvrir avec le reste du mélange au chocolat.

• 4)

  Mettre la plaque de cuisson au congélateur pour 30 minuter, jusqu’à ce que le chocolat soit figer. 

• 5)

  Retirer les fat bombs des moules et les conserver dans un plat hermétique au congélateur ou au réfrigérateur.