Sauce Chaude au Chocolat Keto : L’Accompagnement Gourmand Parfait
Cette sauce chaude au chocolat keto est l’ajout idéal pour transformer tous vos desserts en véritables délices chocolatés, tout en restant faible en glucides. Sa texture onctueuse et son goût riche et intense en font un accompagnement parfait pour vos gaufres, crêpes, gâteaux ou même une crème glacée keto. Facile et rapide à préparer, cette sauce est prête en moins de cinq minutes !
La recette est simple, mais le résultat est étonnamment décadent. De plus, cette sauce s’intègre parfaitement à un mode de vie cétogène : elle est sans sucre, faite avec des ingrédients riches en bons gras et sans compromis sur la saveur.
Faites-vous plaisir en ajoutant cette sauce au chocolat intense à vos desserts préférés pour une touche de gourmandise qui reste parfaitement keto !
Se conserver 7 à 10 jours au réfrigérateur. Réchauffer la sauce à nouveau avant de servir.
Cette sauce au chocolat est parfaite pour accompagner:
Sauce chaude au chocolat keto, parfaite pour accompagner les gaufres, les crèpes, les gâteaux ou la crème glacée. Rapide à faire, en cinq minutes, on obtient une sauce au chocolat vraiment décadente.
Ingrédients
1/2 tasse (125ml) de crème 35%
40 g (4 carrés) de chocolat noir 85 % ou +
1/4 tasse (60g) de beurre
3 c. à soupe (30g) d'érythritol en poudre
1 c. à thé (5ml) de vanille
Préparation
1)
Faire fondre tous les ingrédients dans un bain marie ou dans un chaudron à fond épais à feu très doux.
2)
Brasser jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.
3)
Servir chaud.
4)
Se conserver au réfrigérateur et doit être réchauffée à nouveau avant de servir.
Notes
Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.
Valeur nutritive pour 1 c. à soupe (15ml)
Lipides
5g
Glucides nets
1g
Protéines
0g
6 Comments
Diane
12 juin 2023 at 9 h 16 min
Cette sauce est vraiment excellente, je la cuisine très souvent. Ma question est, combien de temps se conserve t’elle au frigo?
Hello Chère Aline, le xylitol est caramelisable ou pas du tout? (C’est que l’allulose qui l’est il me semble…..pas sûre …)
Au plaisir de te lire Chère Aline✨️🫶🩷✨️
Aline (ketosanteplus.com)
25 octobre 2024 at 20 h 31 min
Bonjour Isabelle, c’est seulement l’allulose qui peut caraméliser.
6 Comments
Diane
12 juin 2023 at 9 h 16 min
Cette sauce est vraiment excellente, je la cuisine très souvent. Ma question est, combien de temps se conserve t’elle au frigo?
Aline (ketosanteplus.com)
12 juin 2023 at 10 h 03 min
Bonjour Diane, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé la sauce chaude au chocolat 😊 Elle se conserve de 7 à 10 jours au frigo.
France
10 juillet 2024 at 19 h 54 min
Bonjour Aline, j’ai du xylitol si je l’utilise pour faire la sauce au chocolat va-t-elle cristallisée en refroidissant? Merci
Aline (ketosanteplus.com)
11 juillet 2024 at 14 h 39 min
Bonjour France, le xylitol ne devrait pas cristallisé en refroidissant.
IsabelleKeto
25 octobre 2024 at 15 h 18 min
Hello Chère Aline, le xylitol est caramelisable ou pas du tout? (C’est que l’allulose qui l’est il me semble…..pas sûre …)
Au plaisir de te lire Chère Aline✨️🫶🩷✨️
Aline (ketosanteplus.com)
25 octobre 2024 at 20 h 31 min
Bonjour Isabelle, c’est seulement l’allulose qui peut caraméliser.