Voici le gâteau keto au chocolat parfait pour souligner un anniversaire, mais en même temps tellement simple à réaliser qu’on peut s’en servir comme petit dessert de semaine. On obtient un gâteau bien chocolaté, tellement riche et moelleux que vous ne pouvez pas croire qu’il puisse être faible en glucides ou compatible avec l’alimentation cétogène.
Peut-on manger du gâteau lorsqu’on a une alimentation pauvre en glucides ?
De nombreuses personnes sont surprises et ravies de constater qu’elles peuvent déguster du gâteau dans le cadre d’une alimentation faible en glucides ou d’un mode de vie cétogène. De nos jours, il existe de nombreuses recettes de gâteaux délicieuses qui utilisent des farines faible en glucides et sans gluten ainsi que des édulcorants naturels comme l’érythritol.
Pour faire ce savoureux gâteau vous allez avoir besoin de crème sure ou de yogourt grec nature.
C’est très facile de faire de la crème sure maison. Voici la recette: Comment faire de la crème sure maison. Recette simple !
Si vous avez seulement du yogourt nature vous pouvez le faire égoutter pour obtenir du yogourt grec. Voici comment:
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Mettre une passoire à maille fine sur un bol. |
Déposer un filtre à café ou un coton fromage dans la passoire |
Verser le yogourt nature et laisser égoutter de 1 à 2 heures. |
Pour faire la cuisson du gâteau, j’ai utilisé un moule à pain de 8″ x 4″ (20 x 10 cm).
Voici une autre recette de gâteau faible en glucides qui est très polyvalente Gâteau quatre-quarts keto
Option si vous êtes allergique au noix:
Voici une recette de gâteau keto au chocolat faite à base de farine de coco: Gâteau au chocolat keto à la farine de coco / sans noix et produit laitier
Vous pouvez aussi remplacer la farine d’amande par de la farine de graines de tournesol: Comment faire de la farine de graines de tournesol
Combien de glucides contient une portion gâteau au chocolat keto ?
Cette succulente recette de gâteau au chocolat donne 12 portions et contient seulement 3g de glucides nets par portion avec le glaçage au chocolat.
Source: https://youtu.be/Tdjx6qNjkYU?si=oA8bTu6e-PHKmEYF
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4 Comments
So Fi
6 mai 2024 at 19 h 55 min
Délicieux Aline. Comme toutes tes recettes. Merci ✨
Aline (ketosanteplus.com)
7 mai 2024 at 8 h 20 min
Merci Sophie ❤ Contente que tu aies aimé le gâteau au chocolat 😊
IsabelleKeto
24 octobre 2024 at 6 h 57 min
Chère Aline, je vais faire ce gâteau ce week-end, mais dans tes ingrédients tu indiques « farine d’amande » et moi j’ai de la poudre d’amande de chez Costco (est-ce que c’est cela dont tu fais référence ?). Parce que sinon, ici on a de la farine d’amande mais elle est deshuilée….alors du coup j’en ai pas sous le coude pour le moment mais je sais pas si la poudre fera un si délicieux gâteau comme celui de ton univers😁Quand tu peux, éclaire moi ✨️🙏✨️A bientôt de te lire Chère Aline✨️🤍✨️
Aline (ketosanteplus.com)
24 octobre 2024 at 8 h 57 min
Bonjour Isabelle, la poudre d’amande c’est parfait pour faire cette recette.